Prawdziwy biszkopt ubijany na parze (nic prostszego )


  • 6 jaj
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 370 g cukru



W dużym garnku gotujemy wodę kładziemy na niego drugi garnek i po 1 min zdejmujemy z ognia(żeby garnki się nie  zassały oddzielamy je ściereczką lub papierowym ręcznikiem).
Jajka wybijamy najpierw do miseczki inaczej zrobi nam się jajecznica. Wlewamy do garnka jajka i od razu miksujemy , dodajemy cały cukier i miksujemy aż do uzyskania białej konsystencji .
Przed samym końcem zdejmujemy górny garnek i powoli mieszając łyżką przesiewamy mąkę.
Pieczemy w 180 C przez 35-40 min
 Taki kolor ma ubita masa



Ciasta starcza na 28cm tortownicę z "czubkiem"

Popularne posty