Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2015

Polecane

Chłodnik litewski z botwinki

 Klasyczne polskie danie podawane w okresie letnim, idealnie sprawdza się w upalne dni kiedy nie mamy ochoty na ciężkie potrawy oraz stanie nad parującymi garnkami. Chłodnik jest daniem jednogarnkowym, niewymagającym dużego nakładu pracy oraz zbyt dużych umiejętności. Ze starych historii babci słyszałam, że można go jeść z ugotowanymi jeszcze gorącymi ziemniakami wrzuconymi do zupy dodatkowo polanymi skwarkami. Ilość składników podana na 3 litry wyśmienitego chłodnika. Składniki na chłodnik litewski z botwinki: Duży pęczek botwinki 250 ml kefiru 1 litr gęstego jogurtu naturalnego 2 świeże ogórki szklarniowe pęczek rzodkiewek  koper 1 litr wody warzywna kostka bulionowa sól pieprz ziele angielskie liście laurowe jajka po jednym na talerz zupy Jak wykonać chłodnik litewski z botwinki: Botwinkę dobrze umyć i pokroić. Buraczki obrać ze skórki, całość posiekać, Buraczki z liściem laurowym, kostką warzywną, zielem angielskim gotować na małym ogniu w dużym garnku około 30 minut, po tym czasie

Lukier ( icing) królewski ubijany i płynny z białek i pierniczki bożonarodzeniowe

Twarogowe kosteczki i batoniki: Waniliowe

Paprykowy krem ze smażonej dyni + naleśniczki curry z farszem szpinakowym

Słodka sałatka z selerem naciowym i jagodami goji

Parowany łosoś z orientalnym ryżem(fusion)

Gryczane sushi z cukini

Pikantne szaszłyki z kurczaka

Zdrowy wytrawny sernik z warzywami na ostro

Wielkanoc już blisko, Casting do 8 smaków europy

V day czyli kolacja walentynkowa w męskiej wersji!