Trifle czyli Przekładaniec kawowy z prądem

 Kiedy lato za oknami otula nas ciepłymi promieniami słońca, a świeże  owoce z targu aż proszą się, aby wyczarować z Nich coś magicznego i lekkiego, bez pieczenia i zbędnego wysiłku w 15-20 minut powstaje król letnich deserów, najlepiej prezentuje się w wysokim przezroczystym naczyniu moje ma Ok. 20 × 20 cm. Używamy owoców sezonowych, mogą to być maliny, borówki, brzoskwinie, gruszki lub śliwki . Dla urozmaicenia użyłam kawałków bezy z ciecierzycy, ale nie jest to konieczne.                               

                          

  Składniki:

 • Ok.22 podłużnych biszkoptów/ ladyfinger

 •500 mililitrów śmietanki 36% 

• małe opakowanie serka mascarpone 250 gram.

 • 150 mililitrów bardzo mocnej kawy z fusami 

•150 mililitrów likieru słony karmel 

• świeże maliny lub brzoskwinie borówki 300 gram.

 • duża garść świeżych listków mięty. 

Przygotowanie:

1. Zaparzoną kawę wlewamy do głębokiego naczynia i mieszamy z 50 ml likeru.

2. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone oraz pozostały likier mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

2. Biszkopty moczymy w kawie i układamy na dnie, posypujemy 1/4 owoców a listki mięty układamy na obrzeżach naczynia, przekładamy na zmianę aż do wypełnienia naczynia, kończąc kremem i owocami.

3. Gotowy deser wkładamy do lodówki na jakąś godzinę i gotowe!

Smacznego!