wtorek, 31 stycznia 2017

Słoik śniadaniowy z kaszą jaglaną

Szybko, łatwo i można przygotować na kilka dni. Pan słoik.


 Składniki na 2 słoiki:


  • 1 szklanka surowej kaszy jaglanej 
  • dwa plastry ananasa
  • 2 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzeszków nie słodzone,czyste masło
  • 1 łyżka miodu
  • 2łyżki dżemu z rokitnika
  • 2 łyżki dżemu z czarnego bzu
  • szklanka mleka
  • dla walorów smakowych 2 krówki z orzechami
  • płatki kukurydziane dla dekoracji
Wykonanie:



  1.  Najpierw płucze kaszę w gorącej wodzie, zalewam nową i odstawiam na 30 minut.
  2. Kaszę gotuję w dużej ilości wody ok 10-15 minut, aby nie rozgotowała się na ciapkę. 
  3. Studzę
  4. Kiedy kasza będzie gotowa(Ja przyrządzam swoją dzień wcześniej) Mieszam ją z masłem orzechowym, miodem oraz dżemem z rokitnika.
  5. Przekładam połowę do słoiczka, wkładam plaster ananasa, jeżeli akurat nie macie można dodać jabłko,brzoskwinie, lub co wam po prostu przyjdzie do głowy, dopełniam kaszą, zostawiając 1 cm miejsca na mleko.
  6. I gotowe, takie słoiczki zakręcam i chowam do lodówki, a rano zabieram słoiczek oraz mieszankę pokrojonych krówek z płatkami, kartonik mleka. W pracy podlewam mlekiem, podgrzewam przez 1 min w mikrofali i jem z dodatkami dolewając mleko od czasu do czasu, jeżeli nie macie krówek dodaję jeszcze łyżeczkę dżemu z czarnego bzu. Takie śniadania można przygotować sobie na cały tydzień, nie popsuję się jeżeli nie dodamy żadnego nabiału na początku.




Prozdrowotne dżemy Łowicz na śniadanie – poznaj dobroczynną moc natury taką, że Łooo!

środa, 18 stycznia 2017

Kremowy pudding kokosowy z czarnym bzem i rokitikiem wegański bez glutenu




Ostatnio wiele się zmienia w świecie diet, bardzo dużo ludzi zaczyna mieć alergie na gluten, laktozę i pochodne. W poszukiwaniu alternatywy czegoś pysznego, dobrego i zbilansowanego no i oczywiście ekspresowego skomponowałam pudding. Z dawką witamin zawartą w czarnym bzie i rokitniku.
Czarny bez- Wzmacnia błony śluzowe dróg oddechowych, działa wykrztuśnie, zawiera witaminy. Dlatego przetwory z czarnego bzu działają zarówno ochronnie oraz pomagają doraźnie w chorobie.
Rokitnik- Owoce rokitnika to małe pomarańczowe kuleczki, zawierające kwas tłuszczowy omega 7, witaminy A,E,K oraz B, pomaga nam w utrzymaniu pięknej zdrowej cery. Długa obróbka termiczna jest rokitnikowi nie straszna, dlatego podczas obróbki nie traci on witamin. Kochani samo zdrowie!
Pudding składa się z mleka kokosowego oraz ryżu, co da nam energię na wiele godzin ,by osiągać coraz więcej i coraz lepiej!

Składniki:
  • szklanka surowego ryżu
  • puszka mleczka kokosowego
  • 3 łyżki miodu
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • pół szklanki wiórek kokosowych
  • dżem Łowicz czarny bez i rokitnik
  • dodatkowo dla osób bez alergii pokruszony piernik do posypania
  • łyżka cukru pudru
Wykonanie:




  1. Ryż gotujemy w małej ilości wody ze szczypta soli, po 10 minutach wyłączamy gaz i zostawiamy ryż pod przykrywką w ciepłym miejscu
  2. Mleczko kokosowe podgrzewamy małym ogniu (nie dopuszczamy do zagotowania) z częscią wiórek kokosowych,dodajemy miód i czekamy aż się rozpuści. Zdejmujemy z gazu i zostawiamy do ostudzenia.
  3. Pozostałe wiórki rumienimy na patelni z dodatkiem cukru pudru i zostawiamy do wystudzenia.
  4. Kiedy ryż już ostygnie, blendujemy go z mleczkiem na dosyć gładką masę, dodajemy tyle ryżu aby nasza masa była zwarta.
  5. Odlewamy 1/3 puddingu do rondelka i rozpuszczamy z tabliczką czekolady.
  6. Biała masę nalewamy do 4 szklanek dopełniamy czekoladową, posypujemy piernikiem i uprażonymi wiórkami, zakrywamy folia i wkładamy na noc do lodówki.
7.Zaraz po wstaniu wyjmujemy szklankę z lodówki aby nabrała temperatury pokojowej, dodajemy łyżeczkę dżemu z czarnego bzu bądź Rokitnika i zajadamy. Smacznego śniadania kochani!










Prozdrowotne dżemy Łowicz na śniadanie – poznaj dobroczynną moc natury taką, że Łooo!