Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Szare kluski z faszerowanymi pieczarkami

Dawno temu kiedy jeszcze moja Bunia żyła to robiła z pyrek szare kluski, były najlepsze na świecie jak wszystkie inne Poznańskie kluski i szagówki. A wszystko dlatego, że dziadkowie pochodzili z Poznania.
Dzisiaj przedstawię ten przepis razem z pieczarkami napełnionymi aromatycznym farszem w wersji wegetariańskiej oraz mięsnej. Danie dla 4 osób





Składniki:

Na kluski:

ok.10 ziemniaków 1 kgmąka pszenna ok.1 szklanka2 jajkasólpieprzdrobno posiekana podsmażona cebulka Na pieczarki: 8 pieczarekłyżeczka koncentratu pomidorowego50 gram pieczonego indykalub 50g wędzonego twarogu/tofuVegeta Natur do uzupełnienia smakuczarny pieprzzielona pietruszka do posypaniapół krążka dojrzałego camemberta 4 plasterki bekonu kilka łyżek osolonej wody Wykonanie:
Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Odcisnąć sok, po kilku minutach zlać nadmiar płynu i do ziemniaków dodać białą skrobie z dna. Dodać mąkę, jajka i szczyptę soli, wymieszać (jeśli ciasto będzie za rzadkie, dosypać więcej…

Najnowsze posty

Chińskie pierożki w aromatycznym bulionie

Po prostu faworki ale chrupiące :)

Deser tropical island

Słoik śniadaniowy z kaszą jaglaną

Kremowy pudding kokosowy z czarnym bzem i rokitikiem wegański bez glutenu

Sałatka resztkowa: z jarmużem,wyjątkowym jajkiem i makaronem

Zdrowe śniadania: owsianka z nasionami chia

Tarta waniliowa pod chmurką z kremowej bezy