Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Chłodnik litewski z botwinki

 Klasyczne polskie danie podawane w okresie letnim, idealnie sprawdza się w upalne dni kiedy nie mamy ochoty na ciężkie potrawy oraz stanie nad parującymi garnkami. Chłodnik jest daniem jednogarnkowym, niewymagającym dużego nakładu pracy oraz zbyt dużych umiejętności. Ze starych historii babci słyszałam, że można go jeść z ugotowanymi jeszcze gorącymi ziemniakami wrzuconymi do zupy dodatkowo polanymi skwarkami. Ilość składników podana na 3 litry wyśmienitego chłodnika. Składniki na chłodnik litewski z botwinki: Duży pęczek botwinki 250 ml kefiru 1 litr gęstego jogurtu naturalnego 2 świeże ogórki szklarniowe pęczek rzodkiewek  koper 1 litr wody warzywna kostka bulionowa sól pieprz ziele angielskie liście laurowe jajka po jednym na talerz zupy Jak wykonać chłodnik litewski z botwinki: Botwinkę dobrze umyć i pokroić. Buraczki obrać ze skórki, całość posiekać, Buraczki z liściem laurowym, kostką warzywną, zielem angielskim gotować na małym ogniu w dużym garnku około 30 minut, po tym czasie

Najnowsze posty

Kluski leniwe

Rozetki z ciasta naleśnikowego

Naleśniki z twarogiem i pomarańczami

Mini deserki w słoiczkach z galaretką morelową

Jedzenie do pracy na zimno lub ciepło : siekane kotleciki z kurczaka

Wielkanocne przystawki: tartaletki z pastą łososiową oraz z suszonymi pomidorami i oliwkami

Wielkanocne ciasto jajko sadzone

Wegańskie pączki z dżemem i śmietanką

Pączki ekspresowe z jabłkiem na tłusty czwartek

Tradycyjne drożdżówki z makiem